Bahan-bahan:
Bihun (rendam dalam air biasa 10 minit – ikut jenis bihun)
Isi ayam (potong dadu, rebus dulu – air rebusan simpan)
2 biji telur
Sayur pilihan
Bawang merah & bawang putih (dichopperkan – che kak guna banyak!)
Sos tiram
Sos labu
Kicap bukit
Garam, gula, perasa pilihan
Minyak masak
Cara memasak:
1. Tumis bawang merah & putih dalam minyak panas sampai garing dan wangi.
2. Masukkan sos tiram dan sedikit air. Kacau-kacau.
3. Masukkan ayam rebus yang dipotong dadu.
4. Pecahkan telur ke dalam kuali, biarkan seketika.
5. Masukkan sos labu dan bihun yang dah ditoskan.
6. Tambah air rebusan ayam, kacau rata supaya bihun lembut sekata.
7. Masukkan garam, gula, perasa, dan kicap bukit.
8. Akhir sekali, masukkan sayur kesukaan. Tunggu naik wap dari tengah bihun tu tanda dah masak!
Sambal Air Lada:
Blend cili padi, cuka, garam, gula – siap!
Cadangan hidangan:
Hidang dengan keropok keping dan sambal air lada. Paduuuuu! 🔥
Comments
Post a Comment